MAY
2, 1992
濕日二月五年二九九一
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人^講{^「禮
中國人自古講究
禮貌*禮數或禮鎏,
故中驪古來輝有「禮
籤之邦j美譽。
古代中國之禮,
講究和注重人際之間
卑、長幼*上下的區别,二是穀疏、內
外,遠近se別,三是男女fte劉-中
國古代的「禮制」輝用以表現這三大區
别,tt鼸現韹緣護宗法黐魔。
禮黐範國缀廣•其中以喪禮最爲複
雜,最s重視,被人w究得最多,反映
了中國古人龃iK崇拜的鸛念。中國最古
的禮靈 <禮儀》中*關於喪禮,喪羅s
分佔重要地tt-漢代的鱧書《禮ffi》中
,喪服敦分約估w,之一 。中國古代約
喪罎,十分嚴格緩緻。飼如穿喪臘時間
的長短,要按關係之翳緣 > 奪卑之不同
而不同,長的三年以上,短的只三個月
。喪腹衣科也按翳緣闢係或男女匾M而
粗細不同。喪疆中ft「三年守喪」,爲
父母之喪,稱「丁憂」、「丁艱J:三
年之內,有官辭官,否则重酹;三年之
內,不黻官、不婚娶、不赴宴、不瞎考
、不得生兒育女。
中國人的禮,强烈地表現在稱呼上
。中國人在「親羼j,「翳戚」,係上
扮繁細接的稱呼,ff西方人所無-«飾
,父親之上有祖父*曾缀、萬祖;孫兒
之下有曾孫、主孫:兄弟姊妹又有親、
w堂、堂或姨表、姑表之分,其子女有
姪、甥之鰂。此外,長輩中還有伯父抬
母-叔父嫌母、tt父tt母、舅父舅母、
銕父姨母等等的不同。這類稱呼約使用
甚至影響齡鄺近國家如賴鮮、越窗和B
本。
中國人稱呼方面鈴禮,邇表缀在對
人、對己上•飼s稱自己誇父録酶,要
冠以「家l-字,稱r家父j 、『家母」
.,稱自己,其龜親薦須冠tt,有鼸遜之
意的「舎J 、「小」、,「摘」等字,to
「舍弟」、r小兒」、「機翻」.,稱K
人的翳薦,翻冠以示敬的『令」、「奪
」等字,.»「令堂」、「錄兄」,或稱
爲「<4子」、「夫人J等。to有疏忽,
即成笑柄。近年由於這方面的傳統不被
靑年人所重鼸,tt致把「4* j稱爲「
你的家父」,把自己釣兒子叫「我的公
子j ,稱自己約太太爲「夫人」。
馬卓安新內閣與英國經濟前景,逢
藥國大i埃落
定-保守黨爆冷鼸出
*工黧終無法援轉f
多年來在野下風墙位
,馬攀安A攞晚了戴
卓鬭夫人s影子,鼉
樓拜相。在英國經JB
宋許樂覼C情R下,新re鬮sft麄政,
正B臨考驗。
馬卓安勝出原8
這次英國大選,工黨是「裹了形勢
鍮了波」,執政tt像守黨在劣勢下後來
s上,1B^來lwe的民葛」調査f R藝假象
j 。 .K選後SK市急I寸*說明英ia國民t
其By fl R界人士不相ltt會H現-fe變。
分w家認爲,lyt,-盡i:jfcEK: 一
是保守黨Z5 1負函運勤j ffi擊,恐嚇選
民to果r盡:isK執政,必出缀高通,、
tf利率•經濟缀缝k望上 一是H黨S高
檢;政策令年s三萬六^^多英錢;e-英.Ar要
納五t-4稷•其趁R項也會令選民續失
丄二是保守黨集中火力告訴選民投自民
黨ft票就等於投工黨的票,結果奪11不
少選s;西變選K普遍擔心出現f懸空
國會」會帶來不穩定因素Ia龟機,故铸
而投保守黨 一 票:w是保守塞自我調整
機<# . %«,,统.掉致4:,6,.因素-ip卓安改
掉戴虽iNfr、s丄理,JJ4J歪要 一 環:六
是保守寡"y去三届大選中,i(取得超四安
:&:-民t支持*這是紧很安全的數字签礎
,W |,私>、天性缀守,希望有百lv之-"审
支持保守憲t/、瞎.I?:支持工審並不容易
:七是*%國傳溪幫了«守黨大忙,支持
保*.«的報承曾^ 二家,lA持r雀的R
有五家-a奢比伊t-塋一 :
T黨這A.C.变i省.s ,会-,、馕疑它今
,是Kal.r有機會安ST笑國iK,執政蓬"
馬舉安璺,後於西月十二曰w公怖
新閣名掣,首相府形容新內閣是 一 支有
能力、有經驗的核心嫁伍。新內,鳖莽
人們所科想的將大刀讕斧改變,而是基
.本保留泰班底,新閣中只有四名新成夤
,籌人中雞然有的調勖了職務,《要的
ss門首韆則保持不變。內閣年鹼平均五
t 一敏,下降了四歲,被認爲是『精幹
,鼸蠡j的班子。
財權ft外相兩職位tcl!c變更,拉t豕
特和韓達德都是老將,幾年來兩人 一 直
爲英國簾晚經濟衰退作出努力,與馬氏
建.w了密切闥係"新閣中安接了兩名fr?
大臣,引人注目。在戴卓爾任宵相的r、
4»年代,其內閣沒有 一 名女*^臣,曾受
s對黨s爽論的萍擊。這次嗎卓"化起用
r兩名女sr兮fe出任衝生和ft黎,^、臣*
曾i:..f?-丰與籤卓爾+1.、..、转爭萬魁
;",**缀廷* ;,衧£*卓安4-\>:,:〜.?*-任瓚
s-人E - 44丰史.£&4亡:£::取*:人;;;.-稅*-
,,缀:,r安,v ,現被升STr粟t臣:這
是楚t要vi門.據說是lr氏讓性自己
AJS的"伊塞爾廷是一名|薛/、,在la?
a,屮較4fi地位,其能力和身分都比-i-i::適
,3t」鼷"智t.主持英國煤遂ail有.化計ft
等->
政府成力1民族遠產s ,分管s播-
體育、藝術、發行國家彩票,作s缀守
黨fi規提高人民生活水平的I項措拖。
此K職tt由戴緩•海韉aa任《•另 一 位斷
任財政首K太臣i克爾.波蒂疆,現
年才三十八歲,鼓視爲保守黨明H之墜
。也精嗎能鞟,忠於鼈卓酾矢人t張,
是覼氏歷系的骨幹,是「潜在的ft守菜
額袖」。
一毅認s ,新閣已貼,.rtt?.a.安nc
s襟簽,擺RT饞卓酾夫人;w影T'。
新閤班底頗精幹 婆經海未許桊fc ,
香港的各類日式食肆 *免
在s港tt飮食文
ft中,中式和西式食
S 一直主宰着這髒「
美食天堂j -近十年
來,除素食大行其道
外> B式、«式、«1
i.i,t.t:承一lHK了飮食f孿台s 1 " *
;,?&一一K一w.争:步?i - RK食肆.i-i,
4, 1 ,.一l r二i識焉』一 "il,。,"督
私1ri午ui一 一 ;1,、一2-&£.-菊美食一一,,赵來每安
i^s-,:各#煩1;.1一的口1式食&§前4..>開.&|
.全,;一有二Kn三十争家.其中逾一 一
〖【5„1-3|4,,二?.1&«|.&/,,^?*^理店*其
餘is爲港尺經營。現時香港的日式食肆
可分爲高級料理店、日式快餐、邏轉獬
司和,司專門店等四種類型。近年來香
港日式食肆正朝向高級化和大衆化兩極
發赛。爲爭取香港爲數可観的講究飮食
的高消費K-罾•不少日式店已轉向高級
專鬥苦*不f?以重金從B本聘請名fi ,
wulml面裝修格調和K務霣素更予顴客
1S?雅舒竊的感受。多數日式食肆,面向
人數竊大的 一 上班I族I ,朝快餐一力向
s赛> 3一躬這類t:st5已發展到三i多
家:
日式食,在香港蓬敦興起,*帶動
了3本食品出a香港的大輻增長。去年
一 H:至十Rn ,日本ft品出口香港s總鐘
從馬氏新閣人選來希,分析家認爲
英國經fs預料無大g化。保守拿瘦勝後
,英國投市大輻.m升,但分析家指出,
s應過分狂熟將不會持久,因爲英國接
濟仍很疲弱。
分析家表示,過去 一 段日,r,英國
經濟因大選節消费者和商界信心都不足
,所zs遲遲未昆度程,現在保守氧連任
執政.K审振人們的信心瞎SJ起欲權的作
環。不過,英國失藥率仍然上升,許多
公司負瀵累累,歜洲經濟發異敏緩-美
國經濟雖昆復程,但凝疲弱。日本、德
國經濟已亮起衰退紅燈,全球經濟lf缵
-英國人對控濟復程信心仍受影審c
w-長拉l豕特s激,英國今年t產總
値将會增百分之一 ,但大多數輕濟學家
認爲将低於苗分之 一 。努國g濟自九、)
年第三季實走向下坡,跌勢至今农.:rl ,
实ar該國自第二汰使雰大戰以來毅漫良
乾一次經,哀退"H此-在大s之is;市
s-預跑,執政的保守黨將畲宜降«&以
.^*控濟復»-。保守黨獲簪連任;*< * &
會反寧積極,消费信心增加,有專家估
計,現執政載無S急於討好選K,短期
內演G的美勢也許f會免現。政苻可能
讓英國經濟自勋走出gs ,而,个谱助滅
從铰長fs面言,專家SMR *奖國的
v4:率T能追g德H利率&t.J-努 奖转to
\歐湘簾率機制後,爽闕一齒期&5"s
英frt在機制中的去現。n前势錄的液te
只能夠符合缀制所{.;^;£-_&分之六,^^-„-»
的最低要求"w此,粤家指出•保,;v黨
政府?r免頃礙爽转升,-短朗,.,^會滅
息。
»守黨,然,3次.^還».£,外政
策批評中戰得敎,._-5的內閣也據«^
鎩fif酾夫艮tt-,.,l -魁*本政,5缝歸
守的物追隨R國ft , ::5簡菱國在~、„5:-^
條扮R 一鶴歌變角色。
已遂一 一十一霾多港元,tt上年闺廳境長
e分之十四,日本已成了繼中國大陸ft
美國.H後約香港第三大食品進口來源地
,且其嗜長速度裹出大陸和美國。,
最s香港有家專營東南5美食w俠
餐店『沙,王」I晚穎而出。道家耗資
四百萬港元的南洋風味店有兩餾引人注
目的特别之處。其一 ,店爽的侍懇i^5'
頭戴耳酶,驟镜對講機,口袋狡着 一 髓
菜攀的遙控器。翥顴客入藥後,菜時,
侍s生敏霜按遙控器上鍵盤,se缀的接
受器牧到訊悤ft印出菜輩,省卻了侍麼
生寫驗,送單的時間。當額客要埋擊時
,侍應生亦敏霜通過對講機與镢台聯絡
-模犟tt卸ss到o其二 , s的t有炸
爐和食爐均全面電fe化,H此保a了供
s的鬆量鬆霣量又大缀:藥少操ff人手。
據悉這是香港第一家變用現代科按的快
餐店"
-il^ .專科承裝修理,大小,
捷業冷暖ll機凍夷,急凍
Ap房,大小牛聽肉禽M菜
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欐,電鑪電火政府髀顧
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