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,.肉食與蔬食 (覺
吾人負擔世務。。日賴飮食以養生」。飲食失惯〕。大則喪生
。。次則致病。。父次則身體赢弱。。故飮食嗜爲晋人養命之
源-"。飮食料之不可不注意也。。雖然。"飮食"1類雖繁-'」綜
其種類。。不外植物性。動物性。礦物性。一二種」植物吸収地
中之礦物以營養。。動物採集,^野之植物以繁殖〕。人類則
鹏致妝間植物動物礦物以生存。古今中外.「蓋滩不然也
。邇來衞生家。。咸以晨亮夜鯉。。不如豆飯藿羹。。燔炎腿.
,不奴飮和都淡。。深知肉食之流弊,-遂特提倡蔬食焉
。。旦以人類重注肉食。。靡特不足以養命。。赏足以敗猝恶
殘忍之心。。助長戦爭之禍者也。。
試觀肉食之流弊3。朕兆於今日世界者。。莫過於前次歐戰
之顯著。。前次歐戰之釀成。。實由歐洲諸民族好勇鬥狠所
致。。其所以好勇鬥狠者。。以其血管之血"〔多含獸性3,^而
少、性。。故弱肉强食。。了無慈祥惻隱之心。-究其何由致
此。。.則可 一 言而斷之曰3。肉食之弊而已。。
凡入日食動植礦各物之食料。。經胃腸消化其質。。而營養
諸全體血液也。、」平居常食某種物質。。則其體腔亦以輸含
某穂物質爲多。。故喜肉食者,-。則其血質。。多獸性之血質
也。^抓其情感。。多谳性之情感也。。以獸性之血質。獸性
.1^情感。。 一 旦暴發。、。殺人盈野。。流血千里。。爭鬥刦奪。
良加昧然。。豈不可懼武。。即於肉食之動物而驗之。。如虎
狼也:。,喜食鹿鬼〕。如鷹筚也,。喜食雀雉。。故虎狼鷹筚性
多囂18.險,莩^,。而喜殺人匸。其動物中之性喜蔬食如爲牛羊
象之類者。。皆性和乎而涮服者也。。再進於世界民族而驗
,之。。若德美法英也。。:則以肉食箸稱。。故其性喜戦鬥。"如
园.本印度波斯之屬.^。多主蔬食.其民皆好和平。。昔法儒
盧騷"云。。肉食之民。常較蔬食爲。忍誠有慨乎其言也。
査一^種動物之肉其新鮮者。。固無不含有活潑之斩細胞
..。自胃腸壁之孔隙間。喊収於血管中。隨循環而至各臓器
之組織。。爲營養諸組織之分子。。造成新組織之生命。。獨
2^勧物1經屠殺。。細胞體之,交換作用。。立即停止。。於是
應徘泄.:.0老廢物。。遂遣留於肉中。。而此陳腐老廢物之肉
。"旣入消化器後。。卽分析而生毒質。。以害人身3餒魚敗
肉。。毒質絲劇、。癍畜之肉。。毒且致死。。如食植物。。细無
此患也。。盖植物之穀豆蔬果壹種冲和之味。。賦自天然。
流"见媒所含之鐡霣。。養人補血之功尤烈。(其消化時間。
晋人何必窮海之錯。。極陸之毛。。妄戕生
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