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Dynasty Restaurant
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熟手工入酒樓羅致
飯店職工形成缺乏
,飯店
,,年來由於飮食店舗紛紛增設,
HA ,目下同感技工缺乏,Hf5多向動提高,散Hf愁£作o
昨烦港九販店職工總會扭關<-士率皮指出:东年§,由辨 一 般規摸較大.^^
茶樓酒家紛纷開設,故 一 般原有之sw熟手師傅,.審饿爭相髙薪羅攻,影响所及
,某於入手不足,目前l般逸去頃屬二丄
目前從車阪店行業T-入,工作極其據定
飯店從業HA,按辟業慣例,l故
工入就業流動率煩大,尤a在旺季期内
,沐業H入,豕喜就r-薪M离低而隨時
跳滑。而在自前環境中,由辨T人呈稱;一
缺乏現象,各汗業丄入,就業益見流翻
,而工人I價,近數月來,亦w各店爭
相羅致H入而搶高-
目節4職之飯店工入,除一 一手師傅
被升任一 師傅職位外,即是一般H人
了,價,亦隨行業好資而波自勒提高o
該業工入,分有「埋邊工入」即一
般後鑊丄入,即一般t錢H入,r開邊
聘工入,極感困驟,上述情况,近《年
來已甚少.昆,1艘敏工,本年工但普塵.
提應.,,平均後鎪次砧K工入,毎1-價廿
五至冊元,樓面毎H二十元O
u業工 <,,近丹突枚人蕞n?富裕者.
,!8以-般大僻構之企贫H.K爲最。本
年以來,由,l般勞!L牧入银加,涫費
力强,故 一 般v牌檔阪店,生意-小絕,
夜巿尤甚,丽1般在.K牌檔宵夜A-土,
貼十普遍慷瓶,其中尤以I般好賭之入
或掛家o r貼士」出手濶綽,影晌所及
,由於生紫鼎旺關係,一般J^牌檔企堂
工人,每,收-<達數百元0
帶來蓬勃
I入」即一般砧板,或稱「刀手」工八,故工入牧益,已在瀨难提高中,此種
樓抑工-^等4 情形,I:^中下級飮食業t人最赵顯著,
有關^錢丄入,目前一 般工夫鞍對包括箱通女牌棺4;內。
眼之師傅.月-^約達五百开十元至H,百 f飮食業界.-士指出,此翔徵努是
元。 基贫两?原s, ( 1 )生话程PJ.B新f
砧极(刀手〕,上述師傅,基i、人通虔膨脹,(二 )飮免業熟練r人求適
**-賴易找辱,H價較低,平均毎H收入於供,彩蹢所5 ,目前 一 個中下級按日
約達r百.hH-元力 職工,起碼r包底分賑」的數額,在四
:樓凍hi入.it月收人違"百元礙昆百&.-无3上,連送外寶I入,大多敏
普ta , t述工入,去年平,均月入約四百也超過一r百s十元,如半什務的,多在
餘元。 . 一,存元以.MO
該業工、, <卞缺之,及工:-旺情 一 一 別奢蝶块通大is?夥辨,,i是
,由本年,秋節前称己開始、迄《.,目莉童H,待遇較低,如果伊成年.KH成小
,隨着大氨轉凉,市民食愁囘增,飯店i工,也+會少過=〗§开4'元或四百元以
t c有贞趨中.r扱飮食業工入ls的趨
工作疫昆翁旺.,在業工入,毎H忙個不
了,工伊+翁o
飯店工八,分有畏H"散工,除長
H外,有鹏散工,前年及关年初,在業
H入,頗豕失業,本年以來,工八就業
年初係復充沛,但中秋過後,转工缺乏
情况最見明顯,毎逢假日,各販店欲加
勢o
目前,飮食棄l人,根本沒有失業
的,充其量因s資方的組織變史,另僱
T八,而彼遣散?,可能暫時換 一 個時
期,而在針,期内,他們莓暫充替工,毎
a工資,州*;是少不了& o (上)
不再作孽
。黄郞。
料已獲所謂「大戶」矣o隨\登車
,傑問女何往?
對曰•• r我c醫生處出,今返,我
遷沐犬后廟道,往吾新居小坐如何..*」
傑領,旣抵,昆其庭中且有小酒吧
,乃.l飮o酒酣,傑問女有何病?
對曰,f我欲禱子耳,整言,咎必
不在我也。」
傑邻曰,「f則對卿4<5利献?
J紧o
傑.曰,「凡吾女友俱得子,卿素知
者,园逸我來此欺?」
女笑加不答,傑又胡曰,r可往臥
室多覼否/」
女牽傑*,一手行,旣入,傑間女可扃
門否?女怀扃門矣"少選,二人及于亂
,移時,女挺身呼曰,f你流下N类,
我欲得子也。」傑己落地,曰-『縱横
脂粉陣中,十母于茲,作孽無算,因不
欲再令艾氏之後冠他姓。卿已*快菜頤
,或甚于A 不必求子矣。」女默然,
傑穿衣而j: 。 ( )
古A有說:r良緣由夙締,,佳耦自
h^成o」這齒親法,是
側滅宿命論o不通,無梦:,
可否認,1段好姻錄,
實在求N!不易,其能琴
瑟和,諧,旺.夫益子,
文能.R首借老的,眞的
可以說幾球修封。
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參來加移民機察巻百t,f n^元,來蹈,0港九+天翁票八&元
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參5卡技拥:^點問頓來囘香港.蕩八百六4»式元,由秒市加
寸缚九白十叫元,拍列必珠坤八6七t四元,由泡汝辟及
雷振拿埠h?s;十一c元,頃拿朗# .^百九十八元,由雜地可
及柯京費千吝式十元o
s鉄u:堪船由整卑十弍月十八s及fd月廿九a遊我印度理島
航程廿A3天,正at十一(IX遊槽岛來岡十IK o
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特藝七彩神話愛情故事,i
音樂學院交响樂奏和,由音樂
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和而叙述劇情,無,論努女老少
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