ia二十第
DECEIVIBER 8 - 1990
取'A、漢人
:期星日八月二十年O九九一
史丹利公
週末畐IJ刊
l柏嘉
叟-:昜有益論
戮不是阿二《
正因爲我是w大不是阿二,所
以我幾tt湯比ffi二瓤湯更加覿,傳
統上所諝靝湯都用r飽字,可見
是機老火湯而非三滚兩滚餘菜湯之 類.
老火鶴湯不一定羅名貴材料, 但一定要有足够時間,在幾小,的
熬缀功夫後,白菜乾南:i:杏鼸鴨腎 亦可以自幾観湯,
用肉類加配料缓湯叙乎最普遍 ',討好,牛羊緒鷄之中,後兩者
尤其是赓家人纖探,,式飲錄 的人無不喜歡久M之後的猪踭肉., 但老火湯後的鷄,就少人問津了.
中國人認爲,傷風之畤要戒飲 鷄湯,因它又肥又燥;但外國人患
感覽反而要來一大碗CHICKEN SOUP,可見風俗不同欽食習慣也
不一檬.
用鱼餐湯變化翻花檬都Hi不上
肉類,生魚,塘*.綾魚,牛鳅
(加拿大未見有這類急凍貸出售》 可以幾傳統的甚麽生魚野葛菜> 娃 魚蠻老葛之類tt老火湯,在唐人街 有些本地『士咩J魚,煎一煎之後 與徘骨同變,鮮美也稱一流,
煲齋湯是淸瀵兼有營養的食 物,慳皮tt認用萍果,TO優南北 杏蜜泰,矜資些不妨用各式果仁、 黄耳。你會發覺那些優淋了的騣 恭合桃肉,tft仁另有一種食味,
尺們誕香港是琉璜地,自5fajC
ft要多變湯水;但加拿大W冬季 暖氣系統一經開敏使用,也是十分 乾燥餘,老火湯更不可少,家有十 «青少年子女,或者有個性子急 躁餘丈夫翁主婦個,多餐些老火 湯,受益的是妳自己,信乎?
浮生不,記
落磯山下
舞人mll.v斤辦
l榮急
篛人有云:r男人,掌千斤兩,
女人,攀邋房養」。到底何tt此言
呢!莫非一條横斷的攀鎩,就判决了
男女 一 生翁命運矚T
以往記載下來的相書,都没有凝
清楚解釋因何断攀畲逢處男女不同tt
命運,亦不明白爲奠,地,人(i
線,頭耀線,生命缀)三條主要掌欽
之中,感情線和頭臞缭竟然會4籍成
爲 一 條•雞道這儒人有太多的惑情而
銜昏了頭凝,逮是此人tt耀篛特荆邏
鈍,接近白痴,所以少了 一條顯饑缭
呢!
首先分析断攀人仕的特點,他fl
的攀欽由三條主緣變爲爾條,有異於
普通人,不論男女,都是璩明的象
截,但却有一共,點,各有一種强烈
悉望,主鸛强。而男性方面,更有陽
氣邋盛之象,弊氣餾於,烈,帶自私
心,工作方面,逮宜獮資經營,不宜
舆人合黟,否則會因各執不E意見,
而引至不歡而散。
在看賴的例證中,擎者發覺断攀
的男仕,都有白手成家,創基立業的
本能。他們的 一 生,甚至不靠六親或
六親欲助而無力,就憑他充满了力量
的斷葶紋的手,自劍一翻天下,所以
有男人斷掌千斤兩的美春。
再提女性斷攀,其實亦是充满聰
B,智商欏离*濯愛潔厚,可惜在就
往男性社畲中或長,女性就麥歸其本
像,除了懂得顫何打璣家務,賴夫教
子,逢有三従國德便足够有餘。僥若
遇有通像骥慧,有i ,甚至在家庭
中搶了丈夫風鑕的, 一 概都不受歡
邏,尤其是,攀的女性•國爲在母髗
孕育的時候,受陽氣較盛,這種先天
的賦予,令鎗聰敏w谮贊,不饞甘心
ws文盲的家庭主婦,這種現代化的
愚想存在封建家庭襄,又怎檬能够容
納呢?只t^死頑固的父母。故此以
ftw生女嬰,細被發缀有斷掌紋的,
很多都被資掉或送給人家作奴婢,逐
渐,断掌的女性,也只有在普通或低
下家庭才發現。但現在社畲不同,女
性渐露顕角,甚麽女人断掌薆通房養
的論調,怕會刑超父母的想法,早已
不再存在,反之,乃是才能智慧的表
示a
不遴驄明,低能,乃 一 線之隔,
經驗中, 一 些靈長類動物如猿猴或一
些ss智人士仕,大部粉都是斷掌的•
V
在今次疆哥華窗翁通舉中,有一
鬆年逾古稀的邏民,誠翁i寞爲英
鬭翁市長和s夫人。
男翁名叫維瑟•沙治《AasTN
sge),現在iHft七十九.'女的叫徽
多魯* (Doihy),亦已七十七
歲。
德們早於十年前由英國移民來到
加拿大。但是爲了種種原因,兩镧月
前才正式成爲加拿大公民,恰好趕及
在這次市選tl加投票a
雅瑟早年在英國,,曾在鳏鬨主
理酒店及旅館多年。
到一九七 一 年,他擾身政治舞
台, 一直混了十一 年a其中有一年担
該市在英國中部偏西,區内以出
處辣蠻if
雅瑟回億說:「當入籍法庭法官
饞w我變入加籍的動機時,我本來很
想俗套一點,答以『我愛加拿
大』a J
但德説..『講真的,我在英國政
壇纖了這許多年,在這裹細果不能够
行使投票的公民權利,心裹總會覺得
有點不舒缀。J
「就我個人來説,」雅瑟表示,
『我認爲應該探取a逼性s投票制
度o j
這對夫婦,來加後 一 直在温哥華
西區居住。德A有爾镧女鬼,七饌外
孫,和一镧外曾孫,都是翻拿大公
民<"
德捫雷然喜歡加拿大的新環境,
才會留下來n
但德們有,也畲想起 一 些前塵往
事。
多魯菲拿出養日的钼片簿鋭..
『在芙國,傲ltz.長和市長夫人是受人
高度蓴敏的社會名流•J
r我0不酶要參加種種社會活
勖,」*説,「每星期又要在家襄舉
行多次茶叙或宴會,幾乎天天都忙得
不亦樂乎。j
雅瑟擄口鏡..「而今逾着平静舒
適的退休生活,又是別有 一 番滋
味a」
l鍾炳基
遛些H子,差不多每次帶人看屋
都有人問:清售戰務税會不會有甚麽
作用T地産市場會受到甚麼影饗I作
爲專業經記,理應千方百計锼集資
料,給普羅大衆解釋清楚,但亊情並
魁需單。
今日地産局缀來的一張紙,大字
標題饞.-兔GST稷的,必需十一 一月
卅 一 日前交易!意思是説,政府爲了
通纖起見,就算九 一 年交吉w房地
産,紙要買寶雙方在十一 一月卅 一 日前
簽了合,,雙方廳予不會反侮,就可
免付消售脤務税,比方 一 間一 一十萬的
房子,H這新侧,可省園一莴國千
元。我知道有 一 建築商寶的新屋,買
寶兩方面都立即找律,將成交日期提
前年底進行,另一方面,希望消售ft
不會實行M,可能屬於夢想了 。
懂一 s GST餘業主,都輕心急
想寶屋,而懂一 » GST的買家也不
甘後人,目前很多縐節仍待解釋,但
是經紀們要和業主訂的寶屋合E ,都
要在一月 一 日,紿在德金上加上額外
的百分之七税,面很明顬的,律師費
也不會倒外;在九 一 年 一 月十四前入
住的新屋,可申請聯邦政府退税百分
之六十左右, 一 一月至三月中入住的則
可申請百分之三十,以每平分公尺五
十元針箅,所有諫税,在交吉轉名畴
缴交。
n王曰臾
市長也移民
由於卑詩省經濟前景tt較其德各
省光明,疲弱tt地産市道也叙乎露出
一緣曙光。
某著名地産經紀公司十月份作出
的K查,發覺卑詩省各地s樓宇儒
格-升降表現並不 一 致。
Ja内有些地方及某類楗字,價格
繼嘧滑落,但另外 一 些地方s價格扔
能保持德定,甚至有輕嗜上漲。
其中域多利,錦碌市
(Kamloop? 及基隆那
(Kclowna ),是最顯著的鋼子。
「地産缓格能够企欐或殆爲丄升
的其巾 一 潔頃s,是卑誇省地産市場
蒌縮的萌,h咱i變短暫-」該公司負貴
住宅樓字的到總兹兼地區經理賴,•
K ::逢(一.artyF8tef)説。
以多翁多爲例,樓宇銷售量及續
*,由一九八九年初,就已經開緣急
但是温哥華,直到 一 九九零年
to,才見到有減退的現象。
科士達又説,在那些發i價下
鉄的地區,只是高懷樓宇跌價較爲明
顬。
與如,北温哥華的高級柏文,在
逾去三偶月跌價一 萬五千元。
在ffl哥華東區,一 間同類的住所
亦下跌一 一萬五千元,降至三十九莴
元。
科士達認爲,按揭,率飾殺傷力
奶未滴失。
ic**5M§,,率下驗可
K刺激褸宇銷路,j他説,「但倡然
鉄得不够,難以引起買樓翁慜念。」
德指出,有意買樓g人,往往想
等待利率跌至他認爲理想tt程度然後
入市。
但這樣徽也可能有危險0
他説,許多人無法準襻預測利率
的走勢,以致往往鏺通時機,結果他
們入市賀樓的時候,利率經已國顯上
升n
科士達籠,目詹薪多纗費者對經
2S景不敢抱有雍定的看法,也不敢
1逾産帘遨是《已經晃底*
继表示,利率仍然镝离,人們在
心理上恐儷經濟衰退來醮,以》<糖費
者信心低落,只是地産市場§的部
粉黡因。
地産商渐渐發覺,消费者已比前
不少消費者要多方面考盧清楚,
然後肯作出决定。
飽們要看得長逮 一 鬆,寧驕運些
時候翼資一黠,也不顏4?賀錯。
科士達認爲這也是傑成樓宇銷路
缀慢的另一儒因素0
r消費者不易入彀,有時也使到
地産商或地逢經紀無法可施,」他
籠a
科士達又謂,若把全國地產市道
鶬心礙究,會發覺皁誇省的跌勢最爲
缓和a
但飽展望卑誇省地産市場較爲樂
観,也有他的理由。
省内經濟繼纊增長M是其一;經
濟比其飽省份多兀化,是其二•
來自東南亜及其他省份鹼移民不
断湧至,其影審力也比許多地産商鹼
預s?
該著名地産經紀公司的f説,
卑詩省就是在這種形勢之下,已見魏
首次霣樓的人士恢復入市。
在一九A九年,首次入市賀樓鹼
人士所購翼的樓字,只佔全i售董
百分之二十,a
但在一 九九零年第三季,其比率
已吿上升,墦至接近百分之三十a <
該報吿同時播出,卑詩省内有璺
地方樓债下鉄•無疑使到不少有興趣
賈霧人鑼鑼欲試。
僮真正賨將錄奇心變作行饞者德
然不够多。
科士達説,「售齒翁樓字攀位,
數字比較 一 年纛低跌百分之三4.
五。J
r要買家認爲能够負担得起樓
傻,地産市道才可以活糴,」他説。
德認爲就箅有大釐準買家探盤,
或是實地視察樓宇,但如果飽們遲遲
不肯購買,正是r旺丁不旺財』,也
不是好現象。
最近有位新婚燕爾的女朋友邻愁磨苦面。問餘何
解,她観H爲失業了 n我感到奇怪,這位調友 一 向是個
樂天滅,小小煩惱事不計較,大煩惱事不放在心上a何
w敏做事勤懇落力,找别翁事情該不會函難=
我便鼓其如簧之舌関解開解她。顯友大概見我「不
令她s懷醬不麗休j "便跟我説幽她s委屈。
她驚新婚確是十分偷快,兩個相愛的人組織自己的
家庭,但是這 一 爽S支.K了 ,工作量也大了 。嫁每每看
見丈夫吃力s在做家搭,使儘量帮忙"但家疆似乎敏不
完的。同時,她爲了進修,兼讀了 一個吃力的譟程。結
* ,邋到了數次,權主説姓工作態度K佳,謌她另謀萬
就。這是 一 懷打擊,,她説想不到數年來的賓主之情-問
也不問原委,便請敏走路,叫她心冷。其次,她丈夫叫
她留在家中,把課程哈完才找事敏,敏覺得也是個好主
意,反正她K 1時也不需要她這幾儒月的薪«-。但是周
遭的人看她「賦閒j在家,老問她甚麼時候再找工作,
或者問她找甚麼類型歸工诈。她覺得稷委屈,困爲il書
並非簡單的事,很多人都全時w去吟?,没有兼職,唯獮
她以前是逾餘s忙成了 一儲慣倒,現在譲入感覺清閒。
我哈哈大笑,笑這朋友的煩惱是鷄皮蒜毛的事,勸
她做人花時簡在:t麽事情上衝,是忙,是M ,是否值得
全覊簡人間題,舆人何驪。
我忘了提醒齙,她邋身兼一些的義務工诈,如此充
實的生活,又豈用担爱别人非議你淸i!
中國古代有個名醫華坨,醫銜高
明 > 今世人稱領某位中醫,便用「華
ft再世』Si"。ils7 f懂醫術之
外,還發明 一 套柔軟體操,名爲『五
禽戲J 。
五禽戲本來覊於内功之一,不率
早已失傳。
據説,現代見到最早的「五禽
戲一的説明,鐵於張君房的「雲藤七
簽J第三十二巻听引的「養性延命
録』。該書説"『虎戲者,画腔距
地,前三擲,却二擦,長引護乍,却
仰天即返,E行翁却七歩通也a鹿戲
者。四腔距地,引項返顧,左三右
二 ,左右伸脚,t:縮亦三亦二也.'熊
覷者正仰,以雨手拖膝,下舉頭,左
辭地七 > 右亦七,蹲地,以手左右托
地;攘戲者,報物自懸,歸縮身體,
上下 一 七,以s拘物自s,左右t,
手鈎却立,按頭各七,鳥戲者,雙立
手,鍾 一 足,伸兩臂,揚眉,鼓力,
右二七,坐伸脚,手挽足,距各伸縮
一 一臂-各七也。」
參考書所載,r雲藤七簽」著於
北宋真宗時*,爲公元九九A至 一 零
二二之間,所引的『養性延命録」,
又是梁朝陶宏景所著。
後來清代有人加上望後瞧的r努
鼷勢」舆摇頭擺尾的「歸舞勢」,合
爲「七禽戲」,但是影響不大,世人
少知。今之學者認爲五禽戲使内臟有
運動,不如練A段錦。