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撞,Rh熱架式的烹 調怯也達一一一、四十種 之多﹒
熊貓戲竹,盤-m 兩望無組翱翱如益, 吾土安好似供圖個賞的 工會品,但它淘金是 用食物製成,件件可 食,用甜的包括有喝著 、火腿、綠茶圓明、握
住時莘學HKS持接(即一中盤式小盤v菜、木耳及冬筍,等-
1i中值2熊拉揖竹﹒小盔,吾油輛鴨、捲香油桶暢,五香 筒免丹、說陸拍肉、麻tRa牛崗位、江r刊引恥于、毛牛肉﹒味﹒甲骨麻油香味,鴨 FAil乾;ill------1|llili---2軟,肉稿味厚﹒ 旭、UMK肥閏月的土「EEE-41n1叫J叫,J捲筒兔片,是用 均發愁了到蝶牡丹一圈可嚕一的叫←ur「置區團一免肉片捲上金擎火腿
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、內肘可品的、于抖三一回vsu、虧心刊1ft』函,一,借蟬清香,突出了
一花、怕把終歸《的土-i|||liiilIF-- •• 一琵肉的鮮甜,但部設
戲品玉現位M﹒一一布施藍火麗的風香﹒
小吃ll紅控午一一重處有舟,鋼鐵 肉蹈、魚,台背旬、紅「||||||||(1)」'咪措辭,肥瘦削連 站水晶柱、ω一古拉球﹒lil----海食也無肥鼠之感﹒
注官川菜的特點的七敢接式中,只有精屬紅油練球﹒麻辣牛肉緣,所 是,味泊蚱,志指持一道,酥拱﹒牛肉銘先辣川菜用科十分講用調味科多達十幾站, 則,妹妹較少﹒冷盤的 •• 犬菜中的論眛廳究,詞味科彥遠數十,要經過敵﹒黨、岫悶、 叫',',‘444444444444444.,444444844A',1.手撕、炸反加應辣味
相7P泊位乾蹄,混站肺結說胸前川空,使須加水二"等錢道工序﹒吃直追 問說且RF眼副覺付很不智的以土s加﹒瓜多少可隨俗峙,不啊菜時,應優哎細企圖的, H--r一』-肢,朋友即位從心MH太甜的,可以多加一路水,呻才能夠頓時到它的美 ,一屆騙、此一-wm泣帆布湯山來飲加水乳凹倍,也是很好欽的."掛﹒
"」區司戶蝠,成把它用來獎提淡射極「糧漠果露」哉,五脊利子,即五 啊,、痠俏,﹒飲役的權武飲後,覺符味道清甜可口,叫喬滷豬酬,是川菜籃 +投到潤瞋仗呆﹒不過自己變湯實是老少咸宜﹒制席巾的位清冷盤,也 肘,您是一件應蛇的事,當工作這種堅瘓,果霄,不僅可以陣是問川人喜吃的家常
恥鱉甘時也 •• fRatEi--ib潤喉,它呵油味來式﹒
時站顧不上嘻唱團帽間間,讀圓圈,闡閻還具有清咖毛牛肉,經過特 的土AA哭了﹒34 •• ,Z四 •• ,Jeda肝酒肺、時種方挂聾作,牛肉表
哈拉近﹒止核化農叫-m好似無數算毛皮起 “逛俏貨公叫,發現有瓶裝的『的功用﹒家中錯僧,一n也了可作嚕,特品是甜怯甘香, 咿祟漠Hm露」咐餌,細看商標混為家人的扣除健請調飲品﹒"也須惶惶盟國恥品嘗, 向肘,原來是廣商自沌的,是還不再加水的團軍萬果露,每啊才更感釗它的味美. "用崩西k導報說樹木配叫桂平商瓶售價一一兀五角﹒濃翁的二元-丙乾Mm魚題,無道 ?山乳品的天妙的缺水,用最新方五角,但濃甜的加水沖汝之後間,是只街小小汁獻的 “怯的製而成的﹒商標Ll一位寫有,會比不加水的多出錢倍,如申魚翅菜式﹒此菜特拉 如「每沒Hm諒」四字的,可叩開是控常飲用,買濃翁的則比較M轄而且那蚱,因它是用 峙即飲,不必加水﹒如註明是「合算﹒制多次高湯娘製,最後 ‘',',',一次投汁,所有味道
四川名菜介紹
局門,-JJ日時,錢位壘,內朋友的士4戶昌盛客到鋼鐵灣的紅寶石密檔品 --iE著﹒
「WWH只是時乃均下午四時左右,
啊(們可『應該是干KT苦的時間,我們餘
TB即叫即燕的動心而外,因為其中有人要 fi喝啤潰,所以不能有適齡組mp於 區司是便吩咐侍昆在『悟空取來幾 ι3樣東西佐酒﹒
4.由上車客mm終晶會主干,az得 hth童襄『低櫃]的商味出品,實am 間,甚高,值得向食家推荐﹒
wr制品銷祖蓋了其中包括有 MW油,、生輯、揖弱、文燒、廚壇" ,則2."、珍肝等恥
“叮當中每一…樣東西均甚鮮明, hk誼明乃新蟬「切了,並非一般 4'的『站扳垃拯」可比﹒
司自『傍山萬風撞開』'缸,農連中, E圓刀法佮可,所以厚薄均勻,入口
『煙韌咬牙」'佳品也﹒
『白雪請手』'夠入味,隨味不太酸也 不甚甜,恰到好處,芷固用正『緒手』來筒 ,這才會爽而不膩,如果鼓搗『曲",』,則 食法便會大打折扣了﹒
上述這兩種食品,均為佛山著名土塵, 如今追憂也仿摸得不俗,頗具鄉土風情也﹒
全滲入了翅中,其味 特別鮮美﹒
蝴攤扯丹,蝴噱 用竹笙、花廖所", 牡丹則用銀幕砌成, 是一道有 •• 汁的架式 .蝴噱摟在清菌,狀 甚笑,.
諭味鹿筋,是重 慶代表作之一,鹿筋
費 噱
突玄減少 叫起地忌,
表表看﹒
鱷魚的肉質較粗 ,但鹿厚而少骨刺﹒ 因此,調製方法隊燕 、煮、紋、激之外,
炸也是十分可口的某 式﹒慈介紹爾款較新 的食品店供讀者參考﹒
金錢 ••• 鳳盒
材料,鱷魚六南 、肥肉四雨、冬菇拉 二海匙、梅肉二蘭、 主黃米爾﹒謂味,壘, 蛋白一隻分暈、生粉 二海匙﹒味車,少許、, 一茶匙﹒蛋白一隻分 暈、生粉適量﹒
製語,一、魚肉
夏天食慾不振, 最適宜一莽的一番口食品
,刺激食慾﹒德國腿 走口間推銷協曾為此待 到什姐一式『五香第 第」食莓,令人續略.
德國食品的特色﹒用侷製的食蝠,大都是芳香可口的﹒本文所介紹的「五蓄勢揖』 ,且用蔣幕詞製'而且加土蒜香,令人間之便EMa個神揖奮﹒尤其是揖熟後自揭鐘晰可唱出 來時,更覺敢抬樸關押﹒
五一衍侷蝠所梧的材科,計為,蛋攝半由嗨,德國高法里亞熱火起七安士,大洋蔥一個 ,起一來,丁香蒜一餌,牛抽一
安半,辭紫蘇看車(可用提草末
代替v,蛋再墊,牛奶間海贅,
芝士一片﹒
製法s先用鹽水將領煮軟, 過泠訶後用管其甜甜起暸乾﹒將洋 蔥及火腿切站,蔥切斷﹒用平﹒揖 錯煮熔牛泊,品加入洋憲政火腿 煮數份鈍,再加入貓及紫#縣看萃 ,山及其他材料全部軍熱﹒再用
牛油淺在細聽土,放入輯UA兵他 混合物﹒再將牛奶及揖刮風拌勻, 挂在輯上,並藍白芝士魂,用攝 氏二百度俯拾局指大的十分鐘,便 可享受一頓芬香可口的五香
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是先經過高煩裂, 再放切小件,品桶上算 珠獻汁,鹿筋輯軟可 口﹒
玉覓紋,是值掏 把黨圈,上泉,它是用 量攝鏈的一歉"擻, 覓身潔白姐玉,翹起 雙耳,神 •• 活瑰,種 熱進食,皮精品蘭香﹒
&鳳藥品-a
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﹒砍 嗜冬
.事 魚, 看,
此鈕 ,客氣 時特
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鱷魚是一種美味的 •• 食品,它含有大量的蛋白質 、脂肪、盟"、‘、筒、-m飽 含A和B等等,可商營養的
說淨到菁、豬肉剩莓 ,與冬茲拉同鼓碗內 ,加調味攪勻成謬黏
狀﹒
二、把E肉燒淨 ,修塾切成圓形薄片 ,用生紛塗句,排麓 ,體恥,把《-v之肉 ,少許平銬在肥肉上 ,上查以肥肉一塊用 生撈糊口﹒
=一、將蛋白續數 成輛輛歉,把三-v 賞入詣句,隨鼓進中 迪之熱抽中,炸至蠱 金貴色即成-
SE--廳,
材科s鱷魚肉十 二爾、SE--閥、完 蔓少許,鹽、味壘,、 齒麻油、-R輯、胡椒飢都 各少許,生動準過暉,且
,生油一語匙﹒蛋白 二隻分量﹒
讀法,一、甜甜鰻 魚割淨起脅,取肉徒 搏,錄乾'刻個成莓 ,下盟、味am﹒果紛 、胡敏盼和蛋白攪勻 ,最後干企輯、生油 拌句﹒
二、甜甜撞撞切成 使子組且霄,hm亮蔓少 靜,同麓入魚聲中做 成圖像紋,屑,儼淨紗 布包好,黨戴眼出, 讀切候會厚待,是味 道鮮美的某禽﹒
﹒圓、偉大書葫裘皮
雙雙對周十字連刀《 深切至皮膚w'揭起事, 皮向後輕晨,使成八"一 ,花開形難,處於種子中 央,周圍揖主縛,.臼 百克要數鉤,在畢,海上 敢下蛋。即苟且輯用
量度十-一安士副食用幢幢悍,雖打﹒E六賣主看錯入容審﹒加入館) ,另一畫中型敵。切開喬tR-aRBR打蒼匙幫"芹,井,一小姐寓大話am-E EA",再加一小揖果仁,-a拌健分一小 ••• a拌後數緣。置入一個八 敏入兩個連泳壇的人安士草喝杯-U安土杯可值得四十卡路里。
杯會五十卡路里。A入、遍不咿啡
﹒利用節食和shE﹒已僅是老四、棋桃汁.泡盟有二法 •• 一-是利用早上續存 故常數﹒不耐吸引時代女性﹒因此事預僧人霸幢幢﹒半杯RB乳,李下的,aw作下午茶用。咖阱份量績比 家進一步闢挂到目前飲食街何有勘探薯,唐人玉樹科﹒及三泳揖﹒麗AH後住平常,一半。
持均勻的身健-U健今日"女在爽爽輸一個十安土杯可得六十卡路聖。二是抱新蟬咖啡,倒入一個盛輛 夏日﹒通過泳灘"濁的十種飲品﹒可豆、甜美油挑﹒當時祿的杯子真﹒司"港人工甜料。 數不知不覺中違章擴配的閥的。
一個中型泊的價﹒去皮切開﹒數人九、維系賓治
一、aR且,汁甜"器。"字幢食用車釀聲打﹒揖拌後
此飲Hm可日前絕不合卡"mmR。先再加餘下半鱷聲打,富,m少不了一杯以一杯種被混合學杯新撐碎種種
。"一幢會治﹒拌勻再放碎泳,分置 倒一些飲食用前,村人一盛扁硨泳草璃碎泳。聽勻了把做軒分敏進兩十二安兩個十二安土杯﹒每杯含六十卡路里 何秤,然後歇一一-a-9.幢幢伸進杯,士蘆璃杯-U杯含三十卡路里。為美﹒
﹒可用銀島是把鐵盧幫 •• 麓, .• mm汁 •• m計,可在杯函數-付油錢。4
-一、混令飲料六、,冷呆汁
一個中型電聾,草皮切開﹒取出覺把一紋中型恆連皮切關﹒但去
製心俊般人-M刊聾。"進回安士酸甜現領﹒敝人曲"囂。細一杯切間的甜瓜或 ﹒八份一茶匙杏仁泊,及三輯方揖泳賣瓜,兩茶匙檸檬汁﹒一小姐",。擾 。各種EA刊物在會量內許均旬﹒注入排好,加六輯縷線,一杯碎泳﹒及一
一個令三安土杯的合六十卡酪塾,人,杯食用",打。鹿和後分注三個入實土 安土杯則含四十卡路哩。悴,扣除杯五十卡路啦。
三一、香蕉水七FS茄汁
十、﹒薄椅冰棒
用四個茶包和新僻的撞得荷。壓碎 或切閱讀椅均可。是煮都四杯水,惺 惺倒入盛茶包和am荷的杯內﹒等怯至 少五分鐘。
分EL你攪在五個十二安士杯,拉 起茶包﹒敏一茶匙在杯內以防敏裂﹒ 把茶注入杯賽後可飲用,不含卡路里
看肉il um抖,元蹄 一隻,重二 r﹒半﹒鹽、 蔥、薑及五
在郊外的山潤不如
實現鉤厲奪目的吋花或呻 內令人垂握的野果,但欣軒 "質還可以,最好不要提咿 咿摘下來,因為有些含有M M毒素,會令到皮膚痕縷, +,如果吃進肚子里,更會弄到身體不適吋 叫的﹒ιF LF在有毒性峙檀物﹒閉,于崗一百克唔 唔包巴金綠種物有莓,也有些只是種籽M M削弱、梁實、樹葉就很莖有莓,其中, ATe--不少外表頗為詩人,使人不知不同 同甜訕訕覺間上當﹒恥 ,包車一種名為馬縷的野花,是在M MMH本港山野間常見的值物﹒偉管馬+ 且司縷的花有紅、有賞,色澤鮮鏈,啼 啼4"但也於﹒本身發出臭味,不喜歡這叫 MUR種植物的人照邊說避開了它,連串 串仇門種花援莓,但不怕,因為它先自M M間劃曾出警報了,變醒人到去接揖它, 恥心思呢﹒峙 ,自局長者燈貨色梁實的想茄,果N MJeR很請人,但是很可怕,因為導+ -am集中在果,風里,吃了未成熟的am茄果" 峙,具,會出現頭痛、胃痛、處瘓、種吐、+ 蚵泄樹備、你克等現象,不及時治療載有佳時 4金最﹒恥 "常見的夾竹桃其技葉也含有毒素,咿 咿另外甸銀合歡、紅社憶、相思子,名字" 時雖然好藹,但本身是有毒的﹒ιF
的
香科等﹒
敞、法﹒一、一兀蹄處理乾淨及改入清水一 磅,加五香科、鹽、慧、畫等,這兩日﹒二 、取出元蹄,用開水煮遍,說浮﹒三、加進 上海、蔥、畫、墮味,做三小時﹒四、撈出. 元蹄盛盆裹,壓平,故入雪樞,冷藏後備用 .吃時,取出切片﹒
以上三種 •• 象某式,不是夏天才有供應 ,任何季筒都有也會的﹒
三吠期內的」常有方外人光顱,我們知道這 回于最熟,在農菜館娃遵照傍門禁忌而傲的﹒所 •• 面各地皆然,不幫佛門祭忌,是或用「五辛」﹒ ι直是香港如此﹒-ZT又名『五空,列入-a
..試車三三彼此民黨鞠申的掌頓﹒
暑氣,妞山朵朵火這錢』'形『五字』的說誰,佛家所載 容待多黨苟伯 •• "玲持有「人閱本→一,《楞伽鎧》和《梵獨鐘》 酷暑庸庚仗』之句,學簡文審時所定的都不同﹒李時珍禽本草謂
五卒屬掌頌
也有三且積起炎悔?主旬,或們且》則把草、道、畫、、祿、大毒 澆在遭身耳其境.我最喜歡仕蘭、芥﹒畫等都列為辛菜﹒「睿智富月廚 寫的﹒「-Z俠臼巳遍,眉陽化局釋』川的am某忽不錄用,即遭庫吃HR -K裁們都在紛數遠處甘心于缺塾,的人享受﹒佛家龍為有刺激性
濃走,家缺糧後才姐付諸侯﹒個值的都系宣吃,﹒像個研嚴經》說 ... 至MR韓愈「六月車,』,在讀得最邊激 •• 『是讀康生一}一膺地'
,聲明‘‘一略略動壘,前來,可以繪畫,,雖輛革,嘻嘻wavr種事, 胃口恥-.、到菜館的且,能如何,曲"食皆是,生釀精益 •• 」
暫不得而知-M但名處積『誓,也周
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、等數迫﹒如縛,干,做法,一、鴨說淨,錄乾水份,加蔥、 牛肉、當肚、超灑世蘆﹒鹽、五香抖髓入味﹒二、幣"麓am中闊 、醬冬義、﹒營商祥、﹒水蒸四十分鐘,取出決淨備用﹒三、錯,聽放
棄殺錄冷鐘、',袖γf.場,加鹽、塘、緝興酒、槍色,故三十分 醬鴨及看肉等等,且,鐘,汁羽鴨成金貨色即成﹒凍後切片或斬件 清淡可口﹒顧客在上泉﹒
吃到這一一個冷的值萊此菜泠食熱食都可以,但以冷食較海爽 峙,覺得很合口宵,也想回家自製'間骨肉作口,而又不覺膩口﹒
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如下,
am曲"ll甜甜們﹒蔚皮、上等花瓷、金筍 H禽可﹒
做法a一、用上湯加入鹽味麻油,轄區" 皮煮好,輯出。二、花菇、金筍弗生油炒缸汀 ,加麻油糖等借用﹒一二、鮮腐皮半張, •• 亭 ,故土巳煮好的腐皮及炒好的花草金筍簿, 捲成八寸長的扇閻長餘形﹒四、組內加入愁 ,投進腐皮卷隔水黨三分鐘﹒五、加入砂蜻 少幣,土火績一分鐘,切件土磁﹒
久f甸甸新
室內w一-位h竹尺 內叫扒拉完
主午十時至午夜十一 每星期七天營
115l1li W. 10th AVE.τEL 218-1181 228-1182 雲埠卑詩大學區西第十街的44號
豐儉隨意
中西名菜
花園餐廳
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R&R
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色空排骨連肉牛,正繭,蒜一大,李茄一個之一兀萎或西 司PE--兀要少許﹒泊遍H蚣,蛋黃醬一湯匙﹒
ctp商肉斜,聽一茶匙,沙樹一茶匙,麻油一茶匙,胡叡 HHn粉、在香恥的各少許﹒
油JE粉漿科am蛋一隻,插嘴繭海匙,更粉兩湯匙﹒
恥趾叮-製法z一、買排骨垮台其實質區米左右E AAU排骨,放在骨輿脅之間處分斬間﹒當末,與排骨拌勻, l仁再以醫科拌勻颺釣二十分鐘﹒
回間、二,在草堂前,先富蛋打入碗內言,軍骨 .1針l混租,依次加缸"輯、東島、全都持句﹒
﹒三、錢無 一縷抽至攝氏 一百六+度, 用價火竄下豬
肉炸的八分鐘,改用再現 火炸約兩分鐘,炸至發 面口這金齒,色,肉熟即成
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業時
服務週ft
一流排場
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喜慶宴會