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當AT-世界上，
核子技術的應用範
圉，越來越廣，如
在食物的輻射保鲜
儲蔵和殺蟲、滅菌
等方面，正在迅速
發展起來，並已形武 一 個新興的
技術項目。
所謂「輻射食物」，即是將
"馬食品放置在 一 種密封的設備裏，
t之經 一 定劑量的射錢電離輻射，殺
死食物中的微生物、細菌、害蟲
和蟲卵等有害因素，起到延援食
物新陳代謝過程以及消毒、防種
i、 e 、防腐、抑制發芽或推遲成熟的
gz w作用，從而延長食物保蔵時間，
提高保藏質量。
自五十年代以來，美國、法
國、加拿大、蘇聯、英國、日本.
等三十多個國家，相繼開展了輻
射保蔵食物研究。 一九六九年、 一 九七六年
和 一 九八〇年，聯合國糧食農業組織、國際
原子能機構和世界衝生組緣，先後批准輻照
小麥、小麥製品(例如每粉之類)、馬鈴薯
、雞肉、草莓、洋葱、魚、大米、可可、大
豆、棗子、芒果、各種豆類、香料和調味品
等，供人食用。最近美國食品管理局又把魚
肉類及乾貨，如：調味品、水果、家禽及鲜
魚等， 一 併加入輻射保鲜之列。f國大陸於
一九五八年開始，也對輻照貯藏糧食、蔬菜
、水果、肉、蛋、魚和家禽進行研究，獲得
了較好的效果，從而起到殺蟲、滅菌和抑制
,發芽、延長保存期和提高貯磁質量的作用o
- 據專家指出，輻射保蔵食物首先需把要
保蔵的食品包裝妥當，然後傳送到輻射塲停
留 一 定時間，接受射後照射。食物經過照射
後，不但殺死了食物中的微，生物和害蟲等，
還改變了食物中的核糖酸的結構，從而滅緩
食物的新陳代謝過程，並能抑制微生物的腐
敗現象，經過射錢照射的食品，便可以送入
普通倉庫或冷蔵庫長期保存了 。尤其是蔬菜
和水果的生產季節性很强，有淡季旺季之分，
，上市集中，有時滞銷就會大量腐爛，有時
又會無貨供應。因此，如果將旺季時的蔬果
幅射處理保藏到淡季食用，就會收到調節市
堪供應的效果。例如收獲的洋葱，經過 一 個
月左右，就會發芽、乾硬，甚至腐爛，但經
輻照後，它的新陳代謝被抑制，在貯蔵五個
月3S^仍然完好無損。香蕉、蔡枝、龍眼、柑
桔等水果.，收穫季節多數集中在高溫、多雨
期間，採摘後不易貯藏和保鲜，腐爛變質厳
重。用輻照技術就能解決淡旺季的矛盾。
人們可能提出疑問，經過輻射過的食品，
，會不會劉iclB產生不艮影響呢？不會的„*一
因爲受照射的物品不是直接接解放射源，故
不會引起放射性汚染，也不會誘發產生放射
病。早在五十年代，美國科學家就開始通遏
多種動物進行了輻射食品的敏養試驗，對它
們及其後代進行了生長、發育、生殖、壽命
和病理變化方面的研究-都未發現產生異常
現象。年前，上海的輻射研究中心，對輻射
食品安全性進行研究結果，也未發現受試者
產生相關的有害作用。研究還表明，食品輻
射不會誘發微生物的突變，也不會引起食物
中微生物毒力的增强。同時，其蛋白質、脂
肪、碳水化合物等，與輻射前基本相同。此
外，輻射還能保持和提高食品的品質，所以
輻射食品對人體是有益而又安全的，目前已
成爲s院中特殊病人的理想食品。
鮮花氣味治病新療法i
近年來，醫學界興起 一 種
自然療法——香味療法，即使
;用天然的鲜花香味，來治療某
_些疾病，並取得了 一定的療效
。因此， 一 些專以香花氣味治
病的醫院，應運而生。
據介紹，進入香花治療醫院的病人，醫
生除了爲病人檢査診斷之外，不給病人服食
任何藥物，也不給病人注射任何藥物，暨生
診斷後治病的處方是某種或某幾種香花，亦
即是指示病者每天在 一 定時間內到某種或某
幾種香花種植區散歩，觀霣和吸收處方所寫
的某種或某幾種鲜花香味。通常，來到香花
sa院留醫治病的，多是慢性病人，例如冠心
病、神經衰弱、肝硬化、哮喘等。
爲何香花的氣味能治療某些疾病呢？據
研究表明，香花的香味，是由於在花芯中散
發出 一 些芳香油分子，這些分子隨空氣被人
吸入，與鼻粘膜上的氣味感覺細胞接觸，刺
激了嗅覺祌經，令人產生惊快，舒適的感覺
。再者，不同種類的花，散發出不同類的芳
香油分子，而不同類的芳香油分子，各有其
對不同疾病的治療功能。
中醫早就有以香花治病的經驗，中國民
間用聞代代花的氣味，達到理氣寬胸，和胃
止嘔的目的，又有以天竺葵的香味用來镇靜
、解乏、促進新陳代謝等。近年，中國大陸
的整生發現了十五種鲜花的香氣能夠治療諸
如心血管病、神經衰弱、失眠和高血堅等。
目前，世界各國專家已發現有三百多種
鲜花香味，可以治病-其中有些還含有不同
的殺菌素，它們分别具有抗炎性和抗癌性，
並有促進生長激素分泌的作用。
世界最大的銀行IS8 一 _家
日.1^ 世界 呢？旣不是il^國賓通銀行、美
rfTS 匦簾.？ 國銀行、又不是法國國家巴黎
銀行。谅美國「財富」雜誌的
調査，正確答案是日本第 一 勸
業銀行，資產總値超逾一 一千五
r*^ 百慮美元，第二至第五位分别是富士銀行、
-住友銀行、三菱銀行及三和銀行。早幾年一
直高蹈世界首位的萬國寶通銀行資產總値僅
tf 得 一 千九百餘億美元居第六位。
另據美國「銀行家日報」調査，若然根
IP^IBS 據 一 九八六年存款額排列，美國銀行首次未
能濟身「世界十大銀行」之內。但以資產計
算，則僅得以s約爲基地的萬國寶通銀行能
瞎身十大，而且排名第九位。除萬國寳通銀
行之外，法國農業信貸銀行和法國國家巴黎
銀行分别排名第八和第十位。其餘都是日本銀行。
根據英國「銀行家」七月號刊載， 一 九八七年度世界
五百家大銀行排名，以 一 九八六年度末資產爲基準，因爲
日圓高升使得日本銀行的資產膨脹，所以在前 一 百家銀行
中，日本銀行有二十六家；在五百家銀行之中，日本有八
十二家，前五位均爲日本的銀行所囊括。
日本銀行包辦世界前幾名，反映日本資本在世界的地
位。近幾年，日本利用每年逾千置美元的貿易盈餘，大擧
向海外投資和貸款，已成爲世界頭號債權國。.nl本銀行資
產及存款的膨脹，正好說明這種現状。
海
各種「世界
暴v
安
数駭錢数
界各地的鱷魚養殖塲
安繁
據有關部一
門統計，現在一
全世界共有大；
大小小專業耀一
魚養殖塲三百一
多個。這些鱷；
魚養殖塲，大體劃爲三類：
以保護瀕臨絕種的鐘類
爲目的。據世界野生生物基一
金會統計，全世界現存鐘類一
只有二十 一 種。其中百分之
七十的品種已處於滅絕邊緣」
,有的種羣隻數剩幾百條。.；
爲了保護這 一 珍黄動物，各j
國建立了不少養殖堪，提供〗
科學研究之用。日本的 一 但一
耀類養殖塲幾乎收集了全龙
界現存的鐘類，並能人工樣.
化眼鏡瞎、泰國鐘、台灣鐘l
、尼羅鲡、印度食魚鍾等幾
種特有鍾種。中國安徴宣坡
的揚子鱷繁殖研究中心，已
sk殖一 千多錄幼揚子江瞎。
爲了商集目的。鲡魚全
身都是賽，鲡皮、編肉都是
可供出口的「高價商品」。
津巴布韋出口的鲡皮，每張
價値 一 百四十美元；時髦的
女式鲡皮手提包每隻售價高
達，六百多美元。鐘魚肉質地
細腻，味道鲜美，是少有的
佳餚。台灣養鐘塲有部份蹇
肉出售，每公斤一 一十六美元
，是豬肉儐格的十多倍。因
此，世界絕大部分養鱷塲，
5?,」5.業目的而建立c
:3性養鱷塲，保護、
商業、娛樂目的兼而有之。
泰國鑫魚塲就屢這 一 類。泰
國北櫃沙設巴干瞎魚養殖塲l
，飼養野外已絕種的泰國瞎
魚三萬多條，成爲r瀕危編
種國際繁殖站」。鐘魚湖上
面建有很高的行人天橋，遊
客可以在撟上親肴精彩的鐘
魚表演，其中 一 個最精彩和
驚險的節目是：經過訓練的
鐘魚把表演者的大半個身子
咬在嘴裏，然後大力 一 甩，
把人拋到幾米高的空中，十
分驚險。南非一個名爲.r s
類世界」的大型養殖堪，，，闢
有以耀類皮骨製成的藝術品
陳列室，並有專門出售瞎類
紀念品的禮品商店。還設有
高度剌激的旅遊娛樂項目，
遊客可坐在權魚背上安裝的
特製椅子上，讓鱷魚駄着遊
胡。
3 o孔fi:〇
村野」
十大語s:按使用人數多少，依次爲漢語、英語、俄
語、西班牙語、印度語、阿拉伯語、孟加拉語、葡萄牙語
、日語和德語。
十大報紙：美國學者根據報紙的發行量的大小和影蕃
程度，依次排列爲美國的「招約時報」、瑞士的「新蘇黎
世報」、法國的「世界報」、英國的「泰晤士報」和「衝
報」、中國大陸的「人民日報」、南斯拉夫的「戰鬥報」
、西德的「世界報」、西班牙的「阿貝賽報」、美國的「
華盛頓郵報」。
十大城市：按人口數量的多少，依次排列的新序爲上
海、墨西哥城、加爾各答、漢城、東京、莫期科、孟買、
北京、扭約、聖保羅。
十大港口：按 一 九八四年的總吞吐量，依次爲鹿特丹
、新奥爾良、招約、神戶、千葉、橫濱、名古屋、休期頓
、馬賽、上海。
十大民航機壤：招約肯尼迪機塲、阿姆斯特丹希波爾
機塲、巴黎奥魯里機塲.、洛杉磯機塲、倫敦希思羅機塲、
新東京成田機塲、法蘭克福機塲、舊金山機塲、東京羽田
機塲、大阪伊丹機塲。
十大酒店：香港文華酒店、曼谷東方酒店
和半島酒店、孟買塔菲馬哈酒店、威尼斯西普
里安尼酒店、西柏林金平期基酒店、布倫約公
園酒店、巴黎菊開夏酒店、倫敦杜切斯特酒店
、招約蓓蕾酒店。
_》 中國古代科擧考試，以名列
第 一 者爲元，鄉試第 一 名稱「解
元」，會試第 一 名稱「會元」，
毆試第 一 名稱r状元」。那麼，
「狀元」的名稱是怎麼來的呢？
原來，按唐代的制度，擧人
赴京應稳部試者，皆須投狀(即陳述自己的有
闢情况)，因稱居首者爲狀頭，.故有狀元之稱
。狀元稱爲狀頭，還有 一 個有趣的故事。
話說唐代文學家李翔的女atr,肴見進士盧
儲的文卷，認爲他必中狀元，李翔便選盧作女
婿。後來，盧儲果然中了狀元，在洞房花頃之
時，見新娘久不下樓，便作r催妝詩J云：「昔年將去
玉京遊，第 一 仙人許狀頭。今日幸爲秦晋會，早敎鹙脈
下妝樓！」
中狀元者，號爲「大魁天下」，爲科擧功名中的最
高榮春。因状元爲殿試 一 甲第 一 名，故亦别稱「殿元」
、
唐汶
考
扭
按霣際統計：宋朝状元 一 百零六人，元朝三十二人
，明朝八十九人，淸朝 一 百 一 十四人
代束一
曰
本黨謹訂於 一 九八吉年十月十
星期曰)下午 一 時舉行成立第吉十六
t年紀念典禮敬治潔茗同日下午六時
l座化金源酒家設宴聯歡
統請
中國洪門民治黨駐加總支部
各支、分部
達權總社.、支社及洪門附屡幾構
皆各权父昆忡錄姆姊妹屆時
駕臨指示禮儀曷勝榮幸
卡城洪門民治黨支部同人敬約
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