Saturday 7 December濯5
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健廪
信箱
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麼是濕?,
條信麥辈藥行黃欣賢
sjsww暨^a歪靈gsg髮gsg飞ggsg ..-二,.>」:..l二 : V "-… - 二.:":",;i.」
iI,r . r% J大赛mk分An大類.,衝,化12牧^潔鉦。
外濕s又包括七個不同的狂型,它們分別是:山表濕証
,是由外感濕邪,犯于肌表所致。症狀有悪寒發熱,鼓
節疼钃,顙簞如赛,身重體怠等。g濕濯a,是由外慼
時令濕熟所致。本薛多鍵于夏天,如果熟軍于濕者,病
位在陽明s,如果濕重于,者,病位在太陰脾。§風水
証,是由外感風邪,內含水濕,肺失通調所致。常見的
症狀是水鼸a w寒濕證,是由外感寒濕,或濕從寒化,
脾陽被困所私。常見的症狀有周身浮睡,咳喘疾多淌稀
,讓賸滿泄蕩等。§疆濕証,是由風與濕合,護于肌表
,象行經絡,流注黼節,氣血受阻所致。g暴濕証,是
由署邪兼濕,外侵內摄所致。m濕熟鉦,是由银有缀熟两
外受濕邪,或濕從熟化,瀑熟合邪所致。內濕証與裤失
健運有矚,因為內澳所影响的舒位不同,所以產生的症
状也各不 一 樣。例如,濕頃上焦,可見有頭重、耳鳴、
咳喘等,濕阻中焦可見有飲食不化,瞎k"張滿,唱吐惡
心等,濕注下焦,可見有小便頻密、刺痛,大便糖泄,
婦女帶下等。濕的治療不外乎以下辯種:宣散解表除外
濕,苦溫燥濕而健脾,芳香化濕瞎氣機和滲利小便以袪
濕。例如,芜活勝濕湯用于除外l ,平胃散用于燥濕健
脾,三仁湯用于淸濕熟,籌利氣機,八正散用于利水通
淋.-澝利濕熟。
建康儒箱:
敎常聽人講:「濕重」> r濕熟」,「風濕」,到
Kr邀. 一是指什麼?是不是人身體內有很多水而稱之為
灘?
趙光年
趙脊年先生:
中瞎所講的濕,I般是擦病因和病s兩種。濕和水
4P很大的S係,但用r水份多」來解寡「濕」,似乎又
不夠全面。藥有B僭特點,它們分荆是:w潜,意思是
通;可便犯入體义飼舒位,包括肌,,骨節,驟絡",断
a可以受害,而且病程緩慢,早期不容易被患者察覺和
重視,!旦被發覺,已病害傑重了 。 S頑,奪思是濕性
凝聚黏滯•病位常固定于一處,病程 一 畏,則纏錦不
已,«除不易,故有頑圃難移之意。s重,意思是指濕
性《墜,容暴暴人的下部-多數侵犯人體的鼹、_鼷、膝
等乾位,,靆痛常見于濕,也就是這個道理。5合,意
思是指濕多數與邪合而為病,常與風、考、暴、熱等兼
夾«為疾病,.常見的#靈濕、寒菊、暑濕、濕熱等証。
花旗參
中國參茸藥材行黎實祥
近A滅候較霄千燥?主要甴於天
氣寒冷,室內必i sst,放接氣?所以
不,I %仟IVA公* K泰一t 7均右一-氣£
放,,feHf..s碎=1;更各位介€ 一味非Jnc
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量? 4一 一爆#- • +K及美達所產:k;花K参
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,•該渠貼保持411鲜味7吏有花旗
r甘,清s杳s £ t:色7 香sS ;i-
ii; *夷境S *J莒有這味Jif級K u湯
"J價錢非常昂黄?但此S講買花旗
H .t" i便宜f.很多?此乃定ft感ii;
21 了 ,'花旗彰,餘,r作烹詾食療之外
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用
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力
尿
一芒
對於在鼓藥用途方面更是贋泛e
花旗A叮愛水飮s俱i?強心之作
?對一 fe慢性之疾病均有裨益,-特
對於心贓衰弱者7有相富之辯助?
能降低血內之胆固醇-'又驟讓理神
欲配7對豕一身體及腦部拨勞?增
工作K力?故此對於恢復M力及體
複耗有很大之帮切?因此很適合,种
哀驗患者飲用?花旗i更+r,低糖
病之作用J-况旦具有提,i消化能力
與»湾之a 花旗參適合男女老
一年:l季飮用?送te疾友Al濟又實
?可以突湯ii用•
養生之道
中華特價中心供稿
粉
葛
葛
含紫粉質甚多,'改有粉葛之
名7可1t它加工験成 一 葛粉」用作
转祭F料•葛,'中藥名r葛根一 ?往
日藥用葛根,-多採自野葛7現在則
多數用農家種植的葛根了•
在藥用方面?葛根是發汗解熟的
好藥物,能止口海,'止al吐,'治頭癥
消除諸敏火熱強痛?條由於熱性疾
患所引起K肩背強痛?筋紙抽痛?療
效尤爲顧著?中醫將葛這種植物收作
藥用,'已有兩千年歷史,-如古方-一,葛
醫學s淺談中醫治療尋麻疹
w-竊麥z俗wrH疫塊 一 ,亦叫缀
豕-中緊凝:為f倍噹 一 或r靜渗一 "
襻起病特點分争性和f -性,型。争性
型IF者大多數是中於更者13質的萌係
,|«莫些*"質*»所致,比如對食物
(絵、蟹> e Sr番安、巧克力::
:),.药物(靑s、水提酸鑼r感
化物、環化%、 ,l.wr、疫苗......)
,霍菌、蹈菌和寄生虫感染,昆虫t
狡、K磁p缀致i呵緒舉亂均可導致發
病 > 而慢性型a-麻争的泰E is未完全
*楚"s-濘談中8 ft #本病的方法.■
I 、急性!es碌:尝.見的症t:是
安*搔* ~ k,後皮饗举紅,•, s每出
扁平降起的皮疼,I般皮,泛發全身
,紫雷者皮讜浮鍾,,的&有發辨.
惡寒.*s >氣短,瑰痛腹« ,惡心
«吐,頭肇it全身症状。尤t具有a
,為主所致的al床i-點,所以在治療
上宜疏風,解表,.ii •常選消承散
加滅(躬芬、防!r常歸、生她-黃、
苦參,蒼术、,退、胡竊仁、牛旁子
、甘萆、木遢、浮萍、地lp子、白鮮
皮〕。餳缀熱加石资、知母、金銀花
、蘆根、技子,僞s寒加竊黃、桂枝
,氣虛者加长,-芪,大便干燥加大黃。
二、慢性導竊疼:皮骞反項發作
,症狀時sa時重,皮争衫態不I ,未
,積楊治療者,皮if可遷延很長培,間
面不消退;病者常有氣,e兩慮,治宜
益気* t一 , IS散缀邪,可選用養e袪
風濕lsi減(當歸、赤芍、白芍、胡K
仁、苦參、蒼术、鐸足、防虔;iH地
、草解,北茺、白鮮皮、首烏、白w蘩
、浮萍)。,性1#顆碌比較頑固,亦
営有鮝舒,在治療ss程中,鬚-生需據
病情幾訂治瘠方案,病者亦必須有信
心變行治療,才能獲得良好教.果。
在冶療期間,要盡力找出致敏的
阜因 > 去除病因。急性期病例~飮食
懸簡轚,.不吃刺激性食物,並避免a
、吹。而對慢性期病例,亦要詳細囘憶
過去病史,和認眞檢查病者是否兼患
释炎、肝炎、腸道寄生虫等疾病-,並
作釘對性的治療,如果沒有肯定與某
些食ft致敏有賴,是不需限鬚病人的
飲食
根湯」,-就是以葛根爲主藥的,-乃治
療終冒發熱或初起熱性傳染病的著名
方劑•
夏日身體受到熟浪沖激?秋日內
臓受到乾燥空氣影響?精神和肌肉都
容易緊張?心情亦隨之而煩擾,'毎至
坐臥不安?飮食不s胃,-爲消除此種
不適情狀,'不妨用粉葛配合肉祸愛湯
因爲葛有解熱發汗的寂酡?可使神
sy及m:肉鬆,短?是以飮葛湯之後?心
情就可fe寧靜下來了 *
好飲酒之人?容易中酒精毒.'爲
預防計?.鼓好用粉葛愛渠飮-s爲葛
有«酒毒K性能-據說躬深入身體fe
織去消除酒毒,,不時用葛煎水飮?到
老左.!s. 紫,> 酒患,-粉葛遠有一 ■ .e li
散,HN功效?费如?食得K炸£ ¥之
品太多?胃場有熟,:-胸s或*•町
一配會發生整悶s-痛7目赤□臭7 便
短赤,-:J肢活ft欠缺自g.,-以及類背
筋ti、拍』f^之類?如果內臓沒有頑歪
疾患-平日受得清凉飲料者?用粉葛
4-湯來索理?療效不錯•
體力勞S者,-有t-工作過於辛勞
7頸,?肩背部位的筋肌往往會發生
剌痛〜皮霜排出K汗黏試似油質?平
素受得清凉飮品者7暢飮 一 頓葛水?
筋肌強痛之類問題就有可餘消除•但
要留,7作爲治病用途e葛水7 一定
要愛足火候才可飮用?因爲愛足火候
K葛水-'清潤而不寒削,'發汗而不:適.
汗?利尿西不傷腎,'若時暑熟天時?
秋燥時候,-男女老少皆不妨用爲清燥
解熟飮料?葛水,-鄉人習慣辆爲二老
葛水」?這储「老」字,-卽焚足火候
之謂•煲老葛水方法:如果三幾僵人
飮用?可買粉葛兩斤?洗淨.'連皮切
或一塊塊?加入一些舊陳皮?多量的
水,.»火煎它四小時以上7湯水變成
浅黃色7味甘乾可n! ?慌平日身體有
「濕熱一if子者?愛葛水6-加入 一 些
赤小豆7清燥解熱兼有s〖濕之效•
馬 禱
馬蹄?原名荸赛?栽植於水田中
7春月下種,'冬日收成?廣西省桂林
地區岀產的馬蹄最有名,'廣州市西郊
荐塘出產s馬蹄,-亦是上好品種?馬
蹄絵過加工i-成馬蹄粉7是洋塘有名
馬蹄所含的糖分相蓄Jl ?其他營
養成分爲:水分五五?六?蛋白質I
,c),'無像.;i類一 .0,-粗錄維質o
*四7含水炭素 一 四,七*
馬蹄可以生食?可以熟食?亦可
5S製成糖果,'民間習慣將馬蹄作藥用
7如小兒童出喊疼?人們每用馬蹄E
合芫茜,-紅羅葡之類,-敗水給兒童作
飮料?對於淸理麻毒,有輔助治療之
效,-平日如發覺小兒童有發熱氣情狀
?往往用馬蹄(原個連皮)7愛粥給
小兒吃?認變馬蹄粥有淸熱利尿,'潤
馬躊的性汁.'對於熱性病有顚好壤
的用途?辨如7肝胃有熱氣-跟球赤•
流淚费光;肺胃有熱氣,'p浪奥f
熱?喉簡.母覺得有繆痰il:凝,'狡吐困
維,影響胸颶不舒缀,脊臓膀糊有熟
便》
病痛
氣,'小便呈金黃色而尿量少,'
-結,裙缓強繁菊痛不適禅火熱性病痛,
;不妨試用觯馬蹄汁作爲食療i,又眷
如吸香烟太多?引起喉ii乾溜瓶痛,'•
飮用馬蹄解汁?能收滴喉嚨,'糖肺熟_t
的效果
薪菜奏子解綠越好
蔬菜是我們日常的重要佐縑
人t要想I年四季r出入」平安,就
I餐不能缺少它。因為蔬菜是維他命
的軍要給源,除了含大量的維德命G
外,有的還含有我們最需要的sl資、
鈣霣等有機饔,維他命A和維翁命B
,也廣泛的包含在這些東西腐面。對
我們的健康,是有\着密切鬭係的。
蔬菜大致可以分為三頻:H綠集
蔬菜,n株色和黃色蔬菜,曰鄰色魏
菜。論營養價値,以錄葉榮中,葉子
最薄、綠色最深的最為,益,淡綠色
的次之,綠色帶黃色的蔬菜(如衝菜歉
等)I毅霣分雜不及綠葉蔬菜,但含•
有胡蘿葡素很多,同時也是維他命A ^
的重要來源。至於無色蔬菜(如黃58,T ,
白)的營秀價德,比起前兩種來就差^
得多。 泰
買囘來的葉菜,切不要胡,摘葉g
,因為蔬菜外看較大的葉子,所含的,
赛料,要比裏罾較小的葉子為多-除巻
非已解萎黃了的,以不亂摘為宜。 裙
俊菜前的洗菜;也有幾件事該^ ^
意:第 一 洗突的時間不可太長,特別,
是不可把菜浸在水中太久。任何蔬菜赛
,ijf的工作,該做在切的工作之莉,垂
切不可切遇了洗。as切之後,該立刻!!
就燒,否則有益成份•售無,消失。
F些蔬菜雜可以生吃,w:少維他
命--的損失,但.缺點在不易消化,因
為沒有*?過的蔬菜,緣扭.,比較堅硬,
所含的生澱粉,也較,消化。
效菜時,以蒸來吃最有益,旺火
急炒的次之,炒過之後用文火悶的最
差,只有胡蘿實素,對受熟的影籌最
少。
黄蔬菜不宜多加水,因為維他命
B和c ,會溶解在水中。吃時最籽連
湯汁,那末溶解在水中的有益豕分就
不致白白損失。
I毅人不習慣攀吃蔬菜,不妨和
肉頻或禽類、或海味配合起來傲菜。
但須懂得掌握火侯.,否則蔬菜已赛頃
極馕而董料雖旣,蔬菜已成糊狀,到
這個程度,蔬菜的有益成分,就化為
烏有了 。
蔬菜輕儲藏後,奢損失很多緩他
命,-,-暴露在太場下面的蔬菜,維他
命c的損失更大,ft蔵在陰涼地方,
損失就少些,受傷部分損失特別快,
量也較多。乾的豆類都不含維他侖c
-但鮮泡在水中長出茅後,就囊合成
很多維他食c ,(如大豆茅、茅菜仔
等)。
保藏蔬菜最妥當的方法,是用镜
i-,只是維他命c售全部損失。如果
在醃菜時加些醋,就牵有保護作用。
上面這些常識,只要記着,都很
容易辦到的"-
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矩
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